วิธีหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษในช่วงวันพักผ่อนของคุณ

การเดินทางไปยังสถานที่ที่น่าตื่นเต้นเช่นภาคใต้ของประเทศไทยมีอาหารอร่อยหลากหลายให้เลือกชิม อย่างไรก็ตาม การเป็นพิษจากอาหารสามารถเปลี่ยนการพักผ่อนที่ฝันไว้ให้กลายเป็นฝันร้ายได้ ด้วยการปฏิบัติตามแนวทางง่ายๆ บางประการ คุณสามารถลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากอาหารและเพลิดเพลินกับการเดินทางของคุณได้อย่างเต็มที่ นี่คือเคล็ดลับในการหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษขณะเดินทาง

เลือกสถานที่รับประทานอาหารที่ปลอดภัย

รับประทานอาหารที่ร้านอาหารที่มีชื่อเสียง

การเลือกสถานที่รับประทานอาหารมีความสำคัญมาก ควรเลือกร้านอาหารและแผงขายอาหารที่มีผู้คนพลุกพล่านทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ความพลุกพล่านมักหมายความว่าอาหารสดและปรุงภายใต้สภาวะที่ถูกสุขลักษณะ

หลีกเลี่ยงอาหารริมทาง (ด้วยความระมัดระวัง)

แม้อาหารริมทางจะเป็นประสบการณ์ที่ต้องลองในประเทศไทย แต่บางครั้งก็สามารถเสี่ยงต่อการเกิดโรคที่เกิดจากอาหารได้ หากคุณตัดสินใจลองอาหารริมทาง เลือกร้านค้าที่เป็นที่นิยมและมีการหมุนเวียนของลูกค้าสูง มองหาอาหารที่ปรุงสุกและเสิร์ฟร้อน

ระวังสิ่งที่คุณรับประทาน

หลีกเลี่ยงอาหารดิบและปรุงไม่สุก

อาหารดิบและปรุงไม่สุก โดยเฉพาะอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ สามารถเป็นแหล่งของแบคทีเรียและปรสิตที่เป็นอันตราย ควรเลือกอาหารที่ปรุงสุกอย่างทั่วถึงเพื่อให้มั่นใจว่าอาหารปลอดภัยในการรับประทาน

ล้างและปอกผลไม้และผัก

ผลไม้และผักควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด เมื่อเป็นไปได้ ควรปอกเปลือกผลไม้ด้วยตัวเองเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน หลีกเลี่ยงสลัดและผักดิบ เว้นแต่คุณจะแน่ใจว่าได้ล้างด้วยน้ำสะอาด

ระวังผลิตภัณฑ์นม

ผลิตภัณฑ์นมสามารถเสียได้อย่างรวดเร็วในสภาพอากาศร้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นมที่คุณบริโภคนั้นสดและเก็บรักษาไว้อย่างเหมาะสม หลีกเลี่ยงไอศกรีมจากร้านขายริมทางและผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์

ปฏิบัติตามสุขอนามัยที่ดี

ล้างมือ

การล้างมือเป็นประจำเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการป้องกันโรคที่เกิดจากอาหาร ล้างมือด้วยสบู่และน้ำก่อนรับประทานอาหาร หลังใช้ห้องน้ำ และหลังจากสัมผัสกับพื้นผิวที่อาจปนเปื้อน

ใช้เจลล้างมือ

พกเจลล้างมือที่มีแอลกอฮอล์อย่างน้อย 60% สำหรับสถานการณ์ที่ไม่มีสบู่และน้ำ ใช้เจลล้างมือก่อนรับประทานอาหารและหลังจากถือเงินหรือสัมผัสพื้นผิวในที่สาธารณะ

หลีกเลี่ยงการใช้ช้อนส้อมร่วมกัน

การใช้ช้อนส้อมร่วมกัน แก้ว หรือจาน สามารถแพร่เชื้อโรคได้ ใช้ช้อนส้อมของคุณเองและหลีกเลี่ยงจานรวมที่ต้องใช้ร่วมกับผู้อื่น

ระวังเครื่องดื่ม

ดื่มน้ำบรรจุขวดหรือน้ำกรอง

น้ำประปาในประเทศไทยไม่ปลอดภัยในการดื่ม ควรเลือกดื่มน้ำบรรจุขวดที่หาซื้อได้ทั่วไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซีลบนขวดน้ำยังอยู่ก่อนดื่ม คุณยังสามารถใช้น้ำยาฆ่าเชื้อหรือเครื่องกรองน้ำได้

หลีกเลี่ยงน้ำแข็ง

น้ำแข็งสามารถเป็นแหล่งปนเปื้อนได้หากทำมาจากน้ำประปา หลีกเลี่ยงน้ำแข็งในเครื่องดื่มเว้นแต่คุณจะแน่ใจว่าทำมาจากน้ำบริสุทธิ์ เมื่อไม่แน่ใจ ควรหลีกเลี่ยงน้ำแข็งทั้งหมด

ระวังน้ำผลไม้สด

น้ำผลไม้สดสามารถเสี่ยงได้หากผลไม้ไม่ได้ล้างอย่างถูกต้องหรืออุปกรณ์ไม่ได้ทำความสะอาดเป็นประจำ ควรเลือกน้ำผลไม้บรรจุขวดหรือน้ำผลไม้กระป๋องจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียง

เฝ้าระวังสุขภาพของคุณ

รู้จักอาการของอาหารเป็นพิษ

ควรตระหนักถึงอาการทั่วไปของอาหารเป็นพิษ ซึ่งรวมถึงคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ปวดท้อง และมีไข้ การรับรู้ตั้งแต่เนิ่นๆ สามารถช่วยให้คุณขอรับการรักษาได้ทันที

รักษาความชุ่มชื้น

หากคุณมีอาการของอาหารเป็นพิษ การรักษาความชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญ ดื่มน้ำบรรจุขวดมาก ๆ สารละลายเกลือแร่ หรือน้ำซุปใสเพื่อทดแทนของเหลวและเกลือแร่ที่สูญเสียไป

ขอรับการรักษาทางการแพทย์หากจำเป็น

หากอาการของคุณรุนแรงหรือคงอยู่นาน ควรขอรับการรักษาทางการแพทย์ทันที คลินิกการแพทย์ภาคใต้ของประเทศไทยมีสาขาในป่าตอง ภูเก็ต และเขาหลัก ที่ซึ่งคุณสามารถรับการดูแลทางการแพทย์อย่างมืออาชีพ

บทสรุป

ด้วยการปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้ คุณสามารถลดความเสี่ยงของการเป็นพิษจากอาหารและเพลิดเพลินกับอาหารที่หลากหลายและอร่อยที่ภาคใต้ของประเทศไทยมีให้เสมอ ควรให้ความสำคัญกับสุขอนามัย เลือกสถานที่รับประทานอาหารที่ปลอดภัย และระมัดระวังสิ่งที่คุณรับประทานและดื่ม ด้วยการป้องกันเหล่านี้ การผจญภัยทางอาหารของคุณในประเทศไทยสามารถเป็นประสบการณ์ที่ปลอดภัยและน่าจดจำ